單項選擇題科學(xué)合理的物品存放往往能達(dá)到事半功倍的效果，其中根據(jù)物品的類別，合理規(guī)劃物品擺放的固定區(qū)域。分類劃區(qū)的粗細(xì)程度，應(yīng)根據(jù)企業(yè)的具體情況和條件來決定，屬于（）方法
A.分區(qū)分類
B.四號定位
C.立牌立卡
D.五五擺放
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題儲藏倉庫應(yīng)保持空氣流暢，干藏室最好每小時換（）次空氣。
A.4
B.7
C.3
D.12
2.單項選擇題某餐廳預(yù)計每年銷售啤酒36000箱，并規(guī)定餐廳不允許缺貨。每箱啤酒的進(jìn)價為25元，每箱啤酒儲存費每日為進(jìn)價的3%（含損耗），每次采購費用為20元，求最佳訂購批量（）箱/次
A.540
B.150
C.400
D.1015
3.單項選擇題餐飲食品的原料儲存保管，是庫存管理工作的重要組成部分例如新鮮的魚肉，禽類食品，部分新鮮的蔬菜和水果、蛋類、乳制品等。它們的儲藏類別是（）
A.干藏庫房
B.冷藏庫房
C.冰鮮庫房
D.凍藏庫房
4.單項選擇題食品儲存庫中食品倉庫的高度至少應(yīng)該是（）
A.1m
B.2m
C.2.4m
D.1.8m
5.單項選擇題餐飲庫存管理工作的特點是（）
A.餐飲工作的穩(wěn)定性
B.餐飲管理的不易預(yù)料和難以控制
C.管理的低需求
D.管理應(yīng)工作而定
最新試題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的財務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項選擇題
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題