單項選擇題使用點菜菜單的餐廳是根據(jù)消費者的（）提供促銷對路的餐飲產(chǎn)品
A.個人消費
B.口味
C.經(jīng)濟水平
D.人數(shù)
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1.多項選擇題在設計布局餐廳時應將營業(yè)面積按使用功能分為（）部分
A.顧客空間
B.管理服務空間
C.公用空間
D.操作人員空間
2.多項選擇題下列屬于選擇餐飲企業(yè)場所的原則的有（）
A.目標市場原則
B.容易接近原則
C.消費者生活水平高低原則
D.具有可見度原則
E.綜合配套原則
3.多項選擇題營業(yè)區(qū)域的確定要考慮的因素（）
A.區(qū)域人口流量特點
B.區(qū)域經(jīng)濟特征
C.地點因素
D.區(qū)域競爭狀況因素
E.顧客所在地點與餐飲企業(yè)的距離
4.多項選擇題下列屬于餐飲企業(yè)經(jīng)營區(qū)域選擇因素的是（）
A.地區(qū)經(jīng)濟因素
B.文化環(huán)境因素
C.消費時尚因素
D.地點面積因素
E.旅游資源因素
5.單項選擇題高檔餐廳背景音樂應選擇（）
A.貝多芬的命運交響曲
B.柴可夫斯基的悲愴
C.緩慢舒坦的背景音樂
D.迪斯科音樂
最新試題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
在廚房的食品安全培訓中，如何提升員工的食品安全意識（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行員工培訓時，應涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的裝修設計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題