單項選擇題《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》明確規(guī)定()對食品安全負(fù)首要責(zé)任,企業(yè)質(zhì)量安全主管人員對食品安全負(fù)直接責(zé)任。
A.當(dāng)?shù)乜h級以上人民政府主要負(fù)責(zé)人
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法定代表人或主要負(fù)責(zé)人
C.當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門
D.當(dāng)?shù)乜h級以上人民政府分管負(fù)責(zé)人
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1.單項選擇題國家建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測制度,對食源性疾病、食品污染以及食品中的()進行監(jiān)測。
A.有害因素
B.營養(yǎng)成分
C.食品添加劑
D.原料成分
2.單項選擇題從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)()進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗工作。
A.每半年
B.每年
C.每二年
D.每三年
3.多項選擇題根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定,食品經(jīng)營者貯存散裝食品,應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的哪些內(nèi)容()
A.食品名稱
B.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期
C.食用方法
D.生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式
最新試題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊、大隊、監(jiān)督所)等部門。
題型:判斷題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
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食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是()。
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下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
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食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是()
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
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對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
題型:單項選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項內(nèi)容?()
題型:多項選擇題