問(wèn)答題簡(jiǎn)答谷類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述少渣治療膳食的適用范圍及膳食的特殊要求？
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述少鹽治療膳食的適用范圍及膳食的特殊要求？
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述低膽固醇治療膳食的適用范圍及膳食的特殊要求？
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述高纖維素治療膳食的適用范圍及膳食的特殊要求？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述低脂飲食的適用范圍及膳食的特殊要求？
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何謂臨床營(yíng)養(yǎng)治療，舉例說(shuō)明？
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒類的藥理成分？
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簡(jiǎn)答米、面粉的合理烹調(diào)？
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維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？
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簡(jiǎn)述臨床營(yíng)養(yǎng)治療必須遵守的原則？
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簡(jiǎn)述癌癥病人營(yíng)養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？
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何謂必須氨基酸溶液？
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飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？
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低嘌呤的食物有哪些？
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飲食衛(wèi)生“五四制”的“四勤”是什么？
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