單項選擇題（）制成的巧克力動物模具，可以制作更加復(fù)雜的動物造型。
A.金屬
B.塑料
C.軟橡膠
D.玻璃纖維
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1.單項選擇題（）不是蛋糕裝飾的模具及用具
A.奶油擠花嘴
B.奶油擠花袋
C.糕餅裝飾切割器
D.動物形糕餅刻壓模
2.單項選擇題油脂蛋糕采用澆注灌模成型時，半制品一定要（）。
A.大小一致
B.形狀一致
C.抹平
D.厚
