問答題食源性病毒感染的特點是什么？根據(jù)疾病性質(zhì)可將病毒分為哪幾類？
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輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型：判斷題
甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。
題型：填空題
營養(yǎng)學(xué)評價包括（）、（）。
題型：填空題
食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
題型：多項選擇題
國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度，用以（）
題型：多項選擇題
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。
題型：多項選擇題
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
題型：填空題
烹飪原料出庫原則有哪些？（）
題型：多項選擇題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
題型：多項選擇題
SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
題型：多項選擇題