單項選擇題有“海魚之冠”的魚是（）。
A.鰣魚
B.加吉魚
C.鮑魚
D.大馬哈魚
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1.單項選擇題在烹調(diào)鮐魚時，通常加入下列哪種原料，減少中毒現(xiàn)象（）。
A.食醋
B.料酒
C.蔥
D.生姜
2.單項選擇題下列不屬于海產(chǎn)魚的種類有（）。
A.鰳魚
B.鲆
C.鱭
D.鰈
