單項(xiàng)選擇題在烹調(diào)鮐魚時(shí)，通常加入下列哪種原料，減少中毒現(xiàn)象（）。
A.食醋
B.料酒
C.蔥
D.生姜
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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于海產(chǎn)魚的種類有（）。
A.鰳魚
B.鲆
C.鱭
D.鰈
2.單項(xiàng)選擇題黃姑魚在產(chǎn)卵期沒有酸味，其產(chǎn)卵期為（）。
A.2月—5月
B.3月—7月
C.3月—4月
D.5月—6月
