單項選擇題在全世界大部分地區(qū)和文化中最常見的調(diào)味料是（）。
A.食鹽
B.胡椒
C.食糖
D.醋
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1.單項選擇題咖喱粉的主要原料中，（）必不可少，可謂沒有它即不成咖喱粉。
A.姜黃
B.胡椒
C.咖喱
D.辣椒
2.單項選擇題烹飪中的羰氨反應主要是有（）引起的。
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.維生素
