單項選擇題麥汁冷卻過程不包括（）
A.進罐前準備
B.添加酒花
C.進麥汁操作
D.管線清洗
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題發(fā)酵罐排空后需經(jīng)過長時間通風，經(jīng)檢測氧含量達到（）%以上時方可進入內(nèi)部檢查或處理。
A.15
B.16
C.17
D.19.5
2.單項選擇題關于輔料間敘述不正確的是（）
A.輔料必須放在托盤上
B.輔料必須與墻保持不小于0.2m距離
C.輔料名稱標識清楚
D.輔料必須與墻保持不小于0.5m距離
3.單項選擇題下列哪一項適合酒花的存放？（）
A.高溫
B.低溫
C.通風
D.隔氧
4.單項選擇題不適合清理過濾槽內(nèi)部衛(wèi)生的工具是（）
A.掃把
B.鐵锨
C.刷子
D.水管
5.單項選擇題提升機運行時，箱體出現(xiàn)擊打噪聲原因不正確的是（）
A.提升物料皮帶跑偏
B.提升物料皮帶松
C.料斗松動
D.物料太多
最新試題
洗糟水的總堿度應≤（）mg/L。
題型：單項選擇題
草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）
題型：多項選擇題
氧化味主要來自麥芽和麥汁的酮基化合物，發(fā)酵時未得到充分還原形成。
題型：判斷題
麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標準值為（）
題型：單項選擇題
形成蛋白質(zhì)混濁的要素包括哪些？（）
題型：多項選擇題
啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。
題型：多項選擇題
在啤酒發(fā)酵過程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）
題型：多項選擇題
生產(chǎn)工藝與硫化氫的關系，以下說法正確的是（）
題型：多項選擇題
對工藝要求項目的檢測/檢查，判定結(jié)果正確的是（）
題型：多項選擇題
DMS的前體物質(zhì)包含：（）
題型：多項選擇題