單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)適合酒花的存放?()
A.高溫
B.低溫
C.通風(fēng)
D.隔氧
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題不適合清理過(guò)濾槽內(nèi)部衛(wèi)生的工具是()
A.掃把
B.鐵锨
C.刷子
D.水管
2.單項(xiàng)選擇題提升機(jī)運(yùn)行時(shí),箱體出現(xiàn)擊打噪聲原因不正確的是()
A.提升物料皮帶跑偏
B.提升物料皮帶松
C.料斗松動(dòng)
D.物料太多
3.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎時(shí)()情況下禁止使用急停按鈕。
A.一般
B.正常
C.非緊急
D.緊急
4.單項(xiàng)選擇題麥芽粉碎機(jī)堿清洗溫度正確的是()
A.無(wú)明確要求
B.〈80℃
C.〉90℃
D.〈100℃
5.單項(xiàng)選擇題清洗作用的四大要素,錯(cuò)誤的是()
A.溫度
B.濃度
C.數(shù)量
D.時(shí)間
最新試題
氧化味主要來(lái)自麥芽和麥汁的酮基化合物,發(fā)酵時(shí)未得到充分還原形成。
題型:判斷題
主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時(shí),酒液中飽和CO2增加,將抑制活性酵母的增長(zhǎng),有利于酯的形成。
題型:判斷題
對(duì)工藝要求項(xiàng)目的檢測(cè)/檢查,判定結(jié)果正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒中蛋白質(zhì)與多酚通過(guò)共價(jià)鍵,現(xiàn)場(chǎng)的渾濁為永久渾濁。
題型:判斷題
形成蛋白質(zhì)混濁的要素包括哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在酵母代謝過(guò)程中,硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比,酵母生長(zhǎng)率越高,硫化氫的產(chǎn)率越低。
題型:判斷題
冷卻的麥汁添加酵母后,便是發(fā)酵的開(kāi)始,整個(gè)發(fā)酵過(guò)程籠統(tǒng)的分為哪三個(gè)階段()
題型:多項(xiàng)選擇題
醛類發(fā)生機(jī)制主要包含哪些:()
題型:多項(xiàng)選擇題
增加麥汁充氧量,有利于高級(jí)醇的產(chǎn)生。
題型:判斷題