最新試題
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）