熱菜制作崗位在烹調(diào)過程中，哪些行為不得出現(xiàn)（）

食品生產(chǎn)許可證編號前4位是（）

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

當單獨使用蔗糖來抑制微生物的生長繁殖時，糖液濃度達到（）才能發(fā)揮作用。

下列哪類食品儲存要低于7℃冷藏（）

高溫油脂的危害有哪些（）

食用油常見的加工方法（）

防止食品霉變是避免毒素污染食品的最根本措施，具體措施有（）

以下不屬于食醋生產(chǎn)工藝的是（）

備餐可分為（）