最新試題
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
制作肉皮凍時,主要依靠()形成凝膠狀態(tài)。
魚膠凍的硬度主要取決于()
豬肉茸在制作過程中,為了使其更加有嚼勁,可以加入()