多項選擇題魯菜以（）著稱。
A.純正平和
B.口味純正
C.原汁原味
D.不走極端
E.脆嫩滑爽
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1.多項選擇題嘉興粽子的特點有（）。
A.外形整齊
B.包裹均勻
C.糯而不爛
D.肥而不膩
E.肉嫩香鮮
2.多項選擇題閩菜的經(jīng)典菜有（）。
A.佛跳墻
B.麻辣子雞
C.太極芋泥
D.宋嫂魚羹
E.炒西施舌
3.多項選擇題溫州菜的烹調(diào)講究“二輕一重”，即（）。
A.輕油
B.輕芡
C.輕辣
D.重味
E.重刀工
4.單項選擇題（）是最早制定標準體系的菜系，素有“北方菜代表”的美譽。
A.川菜
B.魯菜
C.閩菜
D.浙菜
5.單項選擇題（）因袁世凱進京獻給慈禧后成了貢品。
A.驢打滾
B.“狗不理”包子
C.都一處燒麥
D.“桂發(fā)祥”什錦麻花
最新試題
在旅游活動中，旅游主體的審美需求、審美情趣、（），是旅游主體旅游活動最本質(zhì)的需求。
題型：填空題
在現(xiàn)代旅游業(yè)中，有所謂的“3S”旅游，指的是圍繞太陽、（）和沙灘這三種最受人們歡迎的旅游資源所開發(fā)的旅游項目。
題型：填空題
社會美包括哪些類型？
題型：問答題
旅游部門和旅游企業(yè)是是旅游業(yè)服務(wù)的旅游介體。
題型：判斷題
簡述旅行社的主要任務(wù)。
題型：問答題
云南石林的阿詩瑪這一自然客體是為人們所感受的、人化的，人們認同其所具有的結(jié)構(gòu)美、形象美、意境美、（）。
題型：填空題
我國古代通過占卜的方法指導(dǎo)旅行，求得平安。這種行為說明當時的旅游觀念具有開拓、冒險、勇進的精神存在。
題型：判斷題
簡述自然旅游客體文化的“組合性”的定義以及特點，并舉例說明。
題型：問答題
簡述旅游介體文化的科學(xué)概念。
題型：問答題
怎樣加強旅游客體文化品味建設(shè)？
題型：問答題