多項(xiàng)選擇題閩菜的經(jīng)典菜有（）。
A.佛跳墻
B.麻辣子雞
C.太極芋泥
D.宋嫂魚羹
E.炒西施舌
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1.多項(xiàng)選擇題溫州菜的烹調(diào)講究“二輕一重”，即（）。
A.輕油
B.輕芡
C.輕辣
D.重味
E.重刀工
2.單項(xiàng)選擇題（）是最早制定標(biāo)準(zhǔn)體系的菜系，素有“北方菜代表”的美譽(yù)。
A.川菜
B.魯菜
C.閩菜
D.浙菜
3.單項(xiàng)選擇題（）因袁世凱進(jìn)京獻(xiàn)給慈禧后成了貢品。
A.驢打滾
B.“狗不理”包子
C.都一處燒麥
D.“桂發(fā)祥”什錦麻花
4.單項(xiàng)選擇題（）湯菜居多，有“甜而不膩，酸而不辣，淡而不薄”之說(shuō)。
A.浙菜
B.蘇菜
C.閩菜
D.魯菜
5.單項(xiàng)選擇題（）之所以出名，與著名的黃橋戰(zhàn)役是緊密相連的。
A.牛羊肉泡饃
B.黃橋燒餅
C.蘇州糕團(tuán)
D.“狗不理”包子
最新試題
為什么要開發(fā)自然旅游資源？
題型：?jiǎn)柎痤}
隨著時(shí)代的發(fā)展，1841年出現(xiàn)了世界上第一家旅行社（），旅游的客體文化也就有了相應(yīng)的發(fā)展，從而便出現(xiàn)了近代旅游文化。
題型：填空題
“五里不同風(fēng)，十里不同俗”描述的是社會(huì)人文旅游客體文化的地域性特征。
題型：判斷題
文化是指某個(gè)人類群體獨(dú)居的生活方式，既包含（），又包含隱形式樣，它具有為整個(gè)群體共享的傾向。
題型：填空題
旅游部門和旅游企業(yè)是是旅游業(yè)服務(wù)的旅游介體。
題型：判斷題
為什么旅游主體總是不斷產(chǎn)生新的文化需求？
題型：?jiǎn)柎痤}
當(dāng)人們?cè)趧谧鲿r(shí)，身處優(yōu)美的自然環(huán)境之中，這樣的人可以被稱為旅游主體。
題型：判斷題
美和藝術(shù)的本質(zhì)，是客觀事物屬性的展現(xiàn)。
題型：判斷題
總體上說(shuō)，我國(guó)古代旅游法規(guī)都是鼓勵(lì)群眾旅游。
題型：判斷題
在我國(guó)蒙族、滿族入主的朝代中，蒙族、滿族的文化融化吞噬了中華文化。
題型：判斷題