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判斷題
魔芋有長(zhǎng)形棒狀、扁形掌狀、塊狀三種，是一種藥食兼用的蔬菜。
參考答案：
錯(cuò)誤
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1.判斷題
榨菜因嫩莖經(jīng)鹽腌后榨去了多余的水分，故稱之為榨菜。
參考答案：
正確
2.判斷題
烹飪?cè)现械乃忠允`水和自然水兩類形式存在。
參考答案：
錯(cuò)誤
最新試題
米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。
題型：判斷題
乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。
題型：判斷題
哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。
題型：判斷題
下列哪一種食材屬于根莖類？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
