單項選擇題雞肉在溫度為0℃，相對濕度為85%-90%的條件下，可保藏時間為（）
A.5-7天
B.7-11天
C.11-15天
D.15-20天
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1.單項選擇題濕腌法是將鹽和硝等混合，加入水調(diào)成一定濃度的溶液，然后將家畜肉浸入進(jìn)行腌制。其中溶液的濃度為（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
2.單項選擇題蔬菜因品種、產(chǎn)地、栽培、管理等方面不同，在化學(xué)成分的組成、含量上的特點是（）
A.含量完全一致
B.成分完全相同
C.組成、含量有差別
D.產(chǎn)地不同成分完全一樣
