單項選擇題白酒品評前應(yīng)先將樣品置于（20±2）℃的環(huán)境下平衡（）后再進行感官評定。
A.12h
B.14h
C.22h
D.24h
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1.單項選擇題白酒檢驗時若產(chǎn)品標簽上標注為“優(yōu)級”，復(fù)查結(jié)果仍有一項理化指標不符合“優(yōu)級”，但符合“一級”指標要求，可按（）
A.“優(yōu)級”判定為不合格
B.“一級”判定為合格
C.“一級”判定為不合格
D.“二級”判定為合格
最新試題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
題型：單項選擇題
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：單項選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
題型：單項選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項選擇題
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
題型：單項選擇題
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項選擇題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
題型：單項選擇題