單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)需要清洗的工作區(qū)地面應當（）。
A.平整光滑無斜坡
B.有一定坡度
C.有一定坡度，不得積水
D.食品添加劑生產(chǎn)許可審查通則中未作要求
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1.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)（）產(chǎn)品，應設(shè)有專用內(nèi)包裝或灌裝場所，具有空氣消毒或凈化設(shè)施。
A.有重金屬指標的
B.有微生物指標的
C.固態(tài)
D.屬于危險化學品范疇的
2.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的庫房，如果用于存放具有溫度、濕度要求的產(chǎn)品，應具備（）。
A.溫度計
B.濕度計
C.控溫防濕設(shè)施
D.以上都需要
3.單項選擇題食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當制定原、輔材料采購管理制度。采購質(zhì)量控制一般包括（）。
A.采購文件控制
B.對供方評價及控制
C.采購產(chǎn)品驗證控制
D.上述皆是
4.單項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)過程中，蒸餾法是在（）高溫下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油產(chǎn)品。
A.80~90℃
B.95~100℃
C.100~110℃
D.110~120℃
5.單項選擇題在食品添加劑生產(chǎn)過程中，提取法是利用固體物料中各組組分在某溶劑中的（）的差異，將需要提取的成分溶解出來，再經(jīng)分離純化獲得產(chǎn)品。
A.揮發(fā)度
B.密度
C.溶解度
D.凝固性
最新試題
（）是整個食品添加劑標準體系的核心。
題型：單項選擇題
GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》表B.1中列出了沒有加香必要的食品，以下哪種說法是正確的（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于單一品種食品添加劑標準（）說法是錯誤的。
題型：單項選擇題
食用香精最小單件包裝標簽強制要求標識（）。
題型：單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)過程中，蒸餾法是在（）高溫下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油產(chǎn)品。
題型：單項選擇題
關(guān)于復配食品添加劑生產(chǎn)，以下哪種說法是錯誤的（）。
題型：單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)過程中，以下不是濃縮的目的是（）。
題型：單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)許可實地核查時，發(fā)現(xiàn)企業(yè)實際生產(chǎn)產(chǎn)品與申請產(chǎn)品不一致時，判為（）。
題型：單項選擇題
食品添加劑復合膨松劑應當執(zhí)行（）標準。
題型：單項選擇題
過氧化苯甲酰不再作為食品添加劑使用，是因為（）。
題型：單項選擇題