單項選擇題在營養(yǎng)素攝入量調(diào)查中，營養(yǎng)素的烹飪損失會影響（）
A.食物的營養(yǎng)價值
B.營養(yǎng)素的攝入量
C.調(diào)查結(jié)果的準確性
D.以上都是
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1.單項選擇題營養(yǎng)素攝入量調(diào)查中，若要了解某一地區(qū)的營養(yǎng)狀況，應采用（）
A.隨機抽樣調(diào)查
B.整群抽樣調(diào)查
C.分層抽樣調(diào)查
D.系統(tǒng)抽樣調(diào)查
2.單項選擇題記賬法調(diào)查中，營養(yǎng)素的來源不包括（）
A.超市購買的食物
B.農(nóng)貿(mào)市場購買的食物
C.網(wǎng)上購物的食物
D.餐廳就餐的食物
3.單項選擇題在營養(yǎng)素攝入量調(diào)查中，營養(yǎng)素的分類可以依據(jù)（）
A.營養(yǎng)素的功能
B.營養(yǎng)素的化學性質(zhì)
C.食物中營養(yǎng)素的含量
D.以上都是
4.單項選擇題營養(yǎng)素攝入量調(diào)查的時間一般為（）
A.1天
B.3天
C.5天
D.7天
5.單項選擇題食物頻率法調(diào)查營養(yǎng)素攝入量可反映（）
A.短期的營養(yǎng)素攝入情況
B.特定時段的營養(yǎng)素攝入情況
C.長期的營養(yǎng)素攝入習慣
D.每日每餐的營養(yǎng)素攝入情況
最新試題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型：判斷題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項選擇題
孕婦膳食評價時，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
膳食調(diào)查和評價只針對個體進行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應注意（）
題型：單項選擇題
哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應隨機且具有代表性。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準確。
題型：判斷題
對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標是（）
題型：單項選擇題