單項選擇題營養(yǎng)素攝入量調(diào)查中,若要了解某一地區(qū)的營養(yǎng)狀況,應(yīng)采用()
A.隨機抽樣調(diào)查
B.整群抽樣調(diào)查
C.分層抽樣調(diào)查
D.系統(tǒng)抽樣調(diào)查
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1.單項選擇題記賬法調(diào)查中,營養(yǎng)素的來源不包括()
A.超市購買的食物
B.農(nóng)貿(mào)市場購買的食物
C.網(wǎng)上購物的食物
D.餐廳就餐的食物
2.單項選擇題在營養(yǎng)素攝入量調(diào)查中,營養(yǎng)素的分類可以依據(jù)()
A.營養(yǎng)素的功能
B.營養(yǎng)素的化學(xué)性質(zhì)
C.食物中營養(yǎng)素的含量
D.以上都是
3.單項選擇題營養(yǎng)素攝入量調(diào)查的時間一般為()
A.1天
B.3天
C.5天
D.7天
4.單項選擇題食物頻率法調(diào)查營養(yǎng)素攝入量可反映()
A.短期的營養(yǎng)素攝入情況
B.特定時段的營養(yǎng)素攝入情況
C.長期的營養(yǎng)素攝入習(xí)慣
D.每日每餐的營養(yǎng)素攝入情況
5.單項選擇題進行營養(yǎng)素攝入量調(diào)查時,最常用的方法是()
A.稱重法
B.記賬法
C.24小時回顧法
D.食物頻率法
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碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
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膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入,不會影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
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