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判斷題

哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關。

答案：錯誤

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判斷題
孕婦膳食評價時，只關注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
答案：錯誤
判斷題
老年人膳食評價中，食物的質地和消化性是重要的考慮因素。
答案：正確
判斷題
膳食調查結果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關疾病。
答案：錯誤
判斷題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關注鐵的攝入量。
答案：錯誤
判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質疏松。
答案：錯誤
判斷題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
答案：錯誤
判斷題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
答案：錯誤
判斷題
膳食調查中，如果調查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調查結果的準確性。
答案：錯誤
判斷題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調查較為適用。
答案：正確
判斷題
膳食頻率法調查中，問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。
答案：正確