單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)素攝入量調(diào)查的時間一般為()
A.1天
B.3天
C.5天
D.7天
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1.單項(xiàng)選擇題食物頻率法調(diào)查營養(yǎng)素攝入量可反映()
A.短期的營養(yǎng)素攝入情況
B.特定時段的營養(yǎng)素攝入情況
C.長期的營養(yǎng)素攝入習(xí)慣
D.每日每餐的營養(yǎng)素攝入情況
2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行營養(yǎng)素攝入量調(diào)查時,最常用的方法是()
A.稱重法
B.記賬法
C.24小時回顧法
D.食物頻率法
3.單項(xiàng)選擇題食物頻率法調(diào)查中,食物的食用時間應(yīng)()
A.忽略不計
B.單獨(dú)記錄
C.估算后計入
D.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷
4.單項(xiàng)選擇題在食物攝入量調(diào)查中,食物的品牌會影響()
A.食物的質(zhì)量
B.食物的攝入量
C.調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性
D.以上都不是
5.單項(xiàng)選擇題食物攝入量調(diào)查中,若要評估人群的營養(yǎng)需求,應(yīng)結(jié)合()
A.人體測量數(shù)據(jù)
B.生化指標(biāo)
C.臨床檢查結(jié)果
D.以上都是
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24小時膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個體長期的膳食攝入情況。
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老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
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