單項(xiàng)選擇題葡萄酒含糖量在超過45克/升屬于()葡萄酒。
A.干性
B.半干
C.半甜
D.甜型
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1.單項(xiàng)選擇題被稱為“百變女神”的葡萄品種是()
A.赤霞珠
B.霞多麗
C.黑比諾
D.貴人香
2.單項(xiàng)選擇題世界種植廣泛、被稱為“葡萄酒國王”的紅葡萄品種是()
A.赤霞珠
B.增芳德
C.西拉
D.佳美娜
3.單項(xiàng)選擇題被稱為“葡萄酒王后”釀酒葡萄品種是()
A.赤霞珠
B.貴人香
C.美樂
D.品麗珠
4.單項(xiàng)選擇題赤霞珠屬于()葡萄品種。
A.低酸低單寧
B.低酸高單寧
C.高酸高單寧
D.高酸低單寧
5.單項(xiàng)選擇題以下()屬于葡萄酒有害成分。
A.水
B.酒精
C.單寧
D.礦物質(zhì)
最新試題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色,具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣,清新爽口,適合早飲。
題型:判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是()
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型:判斷題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和,特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的()
題型:單項(xiàng)選擇題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒,被稱為全能之王。
題型:判斷題