單項(xiàng)選擇題一般藏民,無論男女老幼,大都身佩(),認(rèn)為可以避災(zāi)禍。
A、哈達(dá)
B、腰刀
C、護(hù)身符
D、蘆笛
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1.單項(xiàng)選擇題把青稞酒、酥油茶作為常用飲料的地區(qū)是()。
A、青海
B、內(nèi)蒙古
C、新疆
D、西藏
2.單項(xiàng)選擇題在我國,一般以肉食為主、面食為輔的地區(qū)是()。
A、云貴地區(qū)
B、內(nèi)蒙古
C、廣東
D、西藏
3.單項(xiàng)選擇題在我國,一般以面食為主的地區(qū)是()。
A、江西
B、海南
C、山東
D、浙江
4.單項(xiàng)選擇題在菜肴中,()是川菜的代表菜。
A、太白鴨子
B、油爆雙脆
C、蠔油牛肉
D、五柳青魚
5.單項(xiàng)選擇題在菜肴中,()是淮揚(yáng)菜的代表菜。
A、太爺雞
B、叫花雞
C、大蝦
D、樟茶鴨子
最新試題
以下哪種組合不適合減肥人群食用()
題型:單項(xiàng)選擇題
切絲時(shí),為了使絲更有韌性,可以將原料()
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣()
題型:單項(xiàng)選擇題
菜肴組配中,為了增加口感的豐富度,可以采用()的方法。
題型:單項(xiàng)選擇題
上漿后的原料在烹飪過程中容易()
題型:單項(xiàng)選擇題
切丁時(shí),對于質(zhì)地較軟的原料可以先()再切。
題型:單項(xiàng)選擇題
切丁時(shí),對于水分較多的原料可以先()再切。
題型:單項(xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成蝴蝶片()
題型:單項(xiàng)選擇題
宰殺活魚時(shí),直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可,不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
題型:判斷題
切片時(shí),哪種原料適合切成大片()
題型:單項(xiàng)選擇題