最新試題
吉士粉呈（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
能增加面點甜味的是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
面包酵母可分為（）種。
果醬屬于（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
適合用澄面做面皮的是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
為了增加面團的筋性，可以加少量（）