手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

雞蛋糕蒸制時(shí)間過長是表面會（）的原因之一。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。

烙餅適宜用（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。