最新試題
薩琪瑪屬于（）面點。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
吉士粉呈（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
面包酵母可分為（）種。
寧波湯圓屬于（）面點。
適合烙熟的品種是（）
適合用澄面做面皮的是（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）