最新試題
吉士粉呈（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
適合用澄面做面皮的是（）
能提高面團筋性的原料是（）
薩琪瑪屬于（）面點。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）