單項選擇題食物的能量計算公式正確的是（）
A.能量（kcal）=4x蛋白質(zhì)（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+3×有機酸（g）+7×乙醇（g）+4×膳食纖維（g）
B.能量（kcal）=4×蛋白質(zhì)（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+3×有機酸（g）+7×乙醇（g）+0×膳食纖維（g）
C.能量（kcal）=4×蛋白質(zhì)（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+4×有機酸（g）+6×乙醇（g）+2×膳食纖維（g）
D.能量（kcal）=4×蛋白質(zhì)（g）+4×碳水化合物（g）+9×脂肪（g）+3×有機酸（g）+7×乙醇（g）+2×膳食纖維（g）
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1.單項選擇題關于集體供餐價格的說法不正確的是（）
A.通常要求價格要低
B.嚴格按照規(guī)定價格銷售
C.食堂以盈利為目的
D.主副食明碼標價
2.單項選擇題學齡兒童應特別注意（）的攝入。
A.早餐
B.中餐
C.晚餐
D.加餐
3.單項選擇題學齡前兒童每日攝入烹調(diào)用油（）g。
A.10
B.15
C.20
D.25
4.單項選擇題在孕期全過程都要充分補充并要為胎兒出生后4個月做好儲備的營養(yǎng)素為（）
A.葉酸
B.鈣
C.鋅
D.鐵
5.單項選擇題下列人群中鈣需要量最高的為（）
A.成年男性
B.孕末期的女性
C.青春期男性
D.青春期女性
最新試題
以下（）關于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型：單項選擇題
選擇主食時，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項選擇題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預防缺鐵性貧血。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項選擇題
在進行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時，以下（）不符合指南要求。
題型：單項選擇題
在設計食譜時，為了預防缺鐵性貧血，應增加（）食物的攝入。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題