單項選擇題中華絨螯蟹肉味鮮美，以（）節(jié)前后質(zhì)量最好。
A.端午節(jié)
B.重陽節(jié)
C.中秋節(jié)
D.國慶節(jié)
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1.單項選擇題蝤蛑又稱膏蟹，鋸緣青蟹。肉質(zhì)肥嫩，味鮮美，營養(yǎng)豐富，可食率達（）。
A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
2.單項選擇題（）是肺吸蟲的中間宿主，故烹調(diào)時須熟后食用。
A.白蝦
B.龍蝦
C.富貴蝦
D.大頭蝦
