目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

平菇細(xì)菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。