目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。

對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

食用菌是一類喜（）真菌。

變溫刺激對(duì)于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應(yīng)性鑒定等。

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。