A.抗氧化劑
B.堿度調(diào)節(jié)劑
C.防腐劑
D.酸度調(diào)節(jié)劑
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A.不同品牌食品
B.不良的個(gè)人衛(wèi)生
C.污染的飲用水
D.污染港灣水
A.獸藥殘留
B.農(nóng)藥殘留
C.產(chǎn)毒霉菌
D.重金屬
A.提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度
B.放慢認(rèn)證體系建設(shè)
C.嚴(yán)格制止實(shí)施標(biāo)識(shí)管理
D.削弱執(zhí)法監(jiān)管力度
A.處理食品前先洗手
B.不讓蟲、鼠等動(dòng)物接觸食品
C.食物沒有完全加熱
D.煮好的食物，放在常溫下
A.生物性因素
B.自身因素
C.其余選項(xiàng)都是
D.環(huán)境因素
最新試題
食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留時(shí)，可能會(huì)考慮以下哪些因素（）？
在食品中添加抗氧化劑的主要目的是（）。
以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員應(yīng)該具備的（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)時(shí)，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品包裝材料的檢測(cè)時(shí)，主要關(guān)注的是（）。
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時(shí)，以下哪項(xiàng)是不常見的步驟（）？
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括（）。
食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí)，通常會(huì)考慮哪些因素（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí)，若懷疑樣品可能存在微生物污染，他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作（）？
在食品微生物檢驗(yàn)中，常用的檢測(cè)技術(shù)有哪些（）？