鹵蛋

免疫乳粉

簡(jiǎn)述鹵制品冷卻的目的及其原因和注意事項(xiàng)。

致昏（擊暈）

輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？

簡(jiǎn)述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。

腌肉制品

免疫乳粉的定義

農(nóng)家干酪

再制干酪是以天然干酪為主要原料，經(jīng)多道工序制得的一種干酪制品，又稱融化干酪。請(qǐng)簡(jiǎn)述與天然干酪相比，再制干酪的特點(diǎn)。