所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

食用菌是一類喜（）真菌。

黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長(zhǎng)，菌絲短，整齊。

母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

目前世界上只有我國(guó)進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長(zhǎng)的原核細(xì)胞型微生物。

下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）

對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）