肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

干法灰化的步驟包括（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

保存樣品方法的要求有（）。