多項(xiàng)選擇題我國允許使用的天然色素是（）。
A.紅曲米
B.焦糖
C.蟲膠紅
D.番茄紅素
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1.多項(xiàng)選擇題無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中準(zhǔn)許（）地使用人工合成的安全的化學(xué)農(nóng)藥、獸藥、漁、肥料、飼料添加劑等。
A.限量
B.限品種
C.限地域
D.限時(shí)間
2.多項(xiàng)選擇題下列哪些是水產(chǎn)品包裝或標(biāo)識(shí)的內(nèi)容（）。
A.品名
B.產(chǎn)地
C.生產(chǎn)日期
D.質(zhì)量等級(jí)
3.多項(xiàng)選擇題我國對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有哪些（）。
A.無公害認(rèn)證
B.綠色食品認(rèn)證
C.有機(jī)食品認(rèn)證
D.放心食品認(rèn)證
4.多項(xiàng)選擇題目前我國有三類安全食品，它們是（）。
A.有機(jī)食品
B.綠色食品
C.轉(zhuǎn)基因食品
D.無公害食品
5.多項(xiàng)選擇題農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的（）及其產(chǎn)品。
A.植物
B.動(dòng)物
C微生物
D.野生動(dòng)植物
最新試題
甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。
題型：填空題
在食品中，除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機(jī)化合物的形式存在，統(tǒng)稱為（），也稱為（）。
題型：填空題
烹飪?cè)铣鰩煸瓌t有哪些？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。
題型：填空題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
輕輕搖動(dòng)雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動(dòng)的為新鮮蛋。
題型：判斷題
硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
題型：填空題
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食糖的安全問題主要是（）。
題型：填空題