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A.清水沖洗→洗清劑→消毒液→晾干
B.洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾干
C.洗潔劑→消毒液→清水沖洗→晾干
D.消毒液→洗潔劑→清水沖洗→晾干

A.工程部及清潔員
B.餐飲部及餐務(wù)部
C.飲務(wù)部及養(yǎng)護(hù)組
D.調(diào)酒員及助理員

A.分開購買
B.隨時(shí)擦拭
C.選擇大一點(diǎn)的
D.分類并標(biāo)示用途

A.一次
B.二次
C.三次
D.四次

A.用水澆熄
B.蓋鍋蓋隔絕空氣
C.移開油鍋
D.關(guān)閉瓦斯開關(guān)

A.食物、飲料
B.食物、人事
C.飲料、人事
D.水電、房租

A.生食
B.烤
C.炸
D.煮

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.維生素

A.蛋
B.腦
C.肝
D.腎

A.大銀盤
B.保溫鍋
C.平底鍋
D.大湯鍋