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單項(xiàng)選擇題
下列何種調(diào)理方式對于蔬菜的營養(yǎng)保存性最高()。
A.生食
B.烤
C.炸
D.煮
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單項(xiàng)選擇題
馬鈴薯中最主要的營養(yǎng)素為何()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉
D.維生素
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單項(xiàng)選擇題
下列等重的食物何者含膽固醇最多()。
A.蛋
B.腦
C.肝
D.腎
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