單項選擇題下列（）不屬于行茶程序的第一階段（準備階段）。
A.選配茶具
B.選用茶葉
C.客人人數(shù)
D.沖泡程序
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1.單項選擇題（）是茶樓管理的基礎(chǔ)工作，它直接影響到茶館的信譽和競爭力。
A.茶點定價
B.控制茶點成本
C.茶點的特色
D.茶點的設(shè)置
2.單項選擇題若琛杯即為品茗杯。若琛杯為（）翻口小杯。
A.黑瓷
B.白瓷
C.青瓷
D.紫砂
3.單項選擇題清香型鐵觀音具有“三綠”的特點，（）不屬于“三綠”的特點。
A.干茶
B.葉底
C.湯色
D.滋味
4.單項選擇題1968年，福鼎白琳茶廠在制作傳統(tǒng)白茶的基礎(chǔ)上，應(yīng)港商要求制成“（）”。
A.新工藝白茶
B.白牡丹
C.白毫銀針
D.安吉白茶
5.單項選擇題（）在江蘇宜興蜀山講學(xué)時，自己設(shè)計了一種提梁式的紫砂壺，“松風竹爐，提壺相呼”，獨自烹茶品賞。
A.陸羽
B.陳曼生
C.蘇東坡
D.楊彭年
最新試題
品茗用水的酸堿度對茶湯風味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項選擇題
以下哪個PH值范圍的水最適合用來泡茶（）
題型：單項選擇題
茶在唐代被稱作什么（）
題型：單項選擇題
品茗用水的主要來源不包括以下哪一項（）
題型：單項選擇題
茶點與茶搭配時，以下哪項不是推薦的搭配原則（）
題型：單項選擇題
客家擂茶起源于哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
茶館文化起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：單項選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題