單項(xiàng)選擇題白茶加工中，若干燥溫度過高，茶葉會(huì)（）。
A.色澤變黑
B.香氣高揚(yáng)
C.滋味醇厚
D.以上都不是
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1.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過程中，茶葉的葉態(tài)會(huì)（）。
A.變硬
B.變軟
C.不變
D.先硬后軟
2.單項(xiàng)選擇題白茶復(fù)式萎凋中，室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的時(shí)間比例一般為（）。
A.1：1
B.2：1
C.3：1
D.4：1
3.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋時(shí)，為使茶葉均勻失水，應(yīng)（）。
A.經(jīng)常翻動(dòng)
B.減少翻動(dòng)
C.不翻動(dòng)
D.定時(shí)翻動(dòng)
4.單項(xiàng)選擇題白茶萎凋過程中，茶葉的滋味會(huì)（）。
A.變苦
B.變澀
C.變醇和
D.變淡薄
5.單項(xiàng)選擇題白茶加工中，哪種萎凋方式受天氣影響較大（）？
A.室內(nèi)自然萎凋
B.日光萎凋
C.熱風(fēng)萎凋
D.復(fù)式萎凋
最新試題
以下哪種白茶在加工時(shí)萎凋的溫度相對(duì)較高（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，若鮮葉受到損傷，會(huì)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的溫度控制主要依據(jù)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋時(shí)間過長可能導(dǎo)致（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶加工中，若要縮短萎凋時(shí)間，可以采用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶干燥時(shí)，為防止茶葉破碎，應(yīng)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中，茶葉內(nèi)部的水分?jǐn)U散方向是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的糖類物質(zhì)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
白茶干燥過程中，茶葉的含水量下降速度（）。
題型：單項(xiàng)選擇題