情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。

（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。

示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。

門市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括（）

客人提出房間內(nèi)床單上有污漬，前臺(tái)員工應(yīng)立即為客人更換房間。

當(dāng)擺杯花的時(shí)候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。

以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）

當(dāng)客人在購買中對(duì)購買商品有異議的時(shí)候，可以采取的方式不包括（）

按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮程度。

棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括（）