單項選擇題大飯店時期一般是指（）。
A.12世紀到18世紀
B.19世紀末到20世紀初
C.20世紀初到50年代
D.20世紀50年代以后
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1.單項選擇題飯店管理的基礎(chǔ)是（）。
A.計劃的制定
B.組織和制度的建設(shè)
C.市場營銷
D.質(zhì)量管理
2.單項選擇題飯店產(chǎn)品的最基本的利益是（）。
A.核心利益
B.展現(xiàn)利益
C.附加利益
D.以上三者之和
3.單項選擇題某大飯店建造總成本為3億元人民幣，客房總數(shù)為400間，其房價用千分之一法是（）。
A.750
B.625
C.400
D.300
4.單項選擇題飯店經(jīng)營的基礎(chǔ)及為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的先決條件是（）。
A.飯店的設(shè)備設(shè)施
B.管理水平
C.服務(wù)水平
D.經(jīng)營狀況
5.單項選擇題亞當斯于1965年提出的一種激勵理論是（）。
A.公平理論
B.雙因素理論
C.需要層次理論
D.強化理論
最新試題
根據(jù)我國飯店所面臨的形勢和人力資源管理的基本原理，下列說法屬于正確的觀點（）。
題型：多項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務(wù)及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設(shè)備時必須考慮所選設(shè)備（）。
題型：多項選擇題
飯店對原有設(shè)備進行技術(shù)加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。
題型：多項選擇題