單項選擇題確定家畜肉品質(zhì)好壞的主要指標是（）
A.新鮮度
B.純度
C.成熟度
D.肥瘦比例
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1.單項選擇題茄子呈現(xiàn)紫色，是因為果皮中含有（）
A.葉綠素
B.胡蘿卜素
C.花青素
D.纖維素
2.單項選擇題糧食保管時相對濕度應不超過（）
A.60%
B.70%
C.80%
D.90%
