多項選擇題保鮮劑可以分為()。
A.吸附性
B.浸泡型
C.熏蒸型
D.涂抹型
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1.多項選擇題果蔬休眠有利于貯藏,下列技術(shù)可以延長休眠期的是()。
A.控制環(huán)境條件,采用低溫低濕和低氧高二氧化碳的環(huán)境
B.植物激素處理,如使用脫落酸
C.輻射處理
D.提高果蔬采收成熟度
2.多項選擇題下列措施可以控制果蔬蒸發(fā)脫水的有()。
A.嚴格控制果蔬采收成熟度
B.增大貯藏環(huán)境濕度
C.采用涂被劑
D.采用塑料薄膜等包裝結(jié)構(gòu)
3.多項選擇題果蔬在貯藏中由不斷的蒸發(fā)脫水所引起的后果有()。
A.失重
B.失鮮
C.耐貯性降低
D.易感染病蟲害
4.多項選擇題挑選無機械損失的果蔬進行貯藏,是因為機械損失可能會引起()。
A.果蔬呼吸加強
B.單寧物質(zhì)不同程度的褐變
C.感染病蟲害
D.呼吸作用完全停止
5.單項選擇題影響呼吸強度的農(nóng)業(yè)技術(shù)方面的因素有()。
A.種類、品種
B.施肥、灌溉
C.病蟲害防治
D.品質(zhì)管理
最新試題
以含氧高的有機酸為底物的有氧呼吸,RQ值〉1。
題型:判斷題
呼吸熱是果蔬貯藏期間品溫升髙的主要熱源,溫度升髙使呼吸加強,成熟衰老加快,腐爛變質(zhì)加速。因此,呼吸熱的存在是極為不利的。
題型:判斷題
無氧呼吸產(chǎn)生的能量少,對果蔬貯藏保鮮是有利的。
題型:判斷題
同一產(chǎn)區(qū)的同種產(chǎn)品,夏季品種更容易遭受冷害。
題型:判斷題
作為長期貯藏和遠距離運輸?shù)墓弋a(chǎn)品,應(yīng)該適當早采收。
題型:判斷題
以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生?()
題型:單項選擇題
控制采收后果蔬的()作用已成為果蔬貯藏技術(shù)的中心問題。
題型:填空題
下列哪些果實在采后過程中,我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化?()
題型:多項選擇題
果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動?()
題型:多項選擇題
在采后果蔬的貯藏保鮮過程中,有氧呼吸和無氧呼吸是同時存在的,只是無氧呼吸所占比例很小。
題型:判斷題