直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。

針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

人體內(nèi)糖儲備主要以（）為主。

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復(fù)合碳水化合物為主。

普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為（）

血液中葡萄糖的去路不包括（）

糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。