單項(xiàng)選擇題中國(guó)現(xiàn)行狀況下將活動(dòng)強(qiáng)度分為（）。
A.二級(jí)
B.三級(jí)
C.四級(jí)
D.五級(jí)
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1.單項(xiàng)選擇題通過(guò)（）判別食品的質(zhì)量時(shí)，要注意區(qū)分食品本身的特殊氣味和異常氣味的差別。
A.嗅覺(jué)
B.視覺(jué)
C.味覺(jué)
D.感覺(jué)
2.單項(xiàng)選擇題通過(guò)看、嗅、觸、嘗，對(duì)烹飪?cè)腺|(zhì)量作出初步判斷，這種方法（）。
A.安全可靠
B.簡(jiǎn)單易行
C.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確
D.較少失誤
最新試題
食譜編制首先要保證營(yíng)養(yǎng)平衡，主要包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)配餐的基本原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
將不同類食物進(jìn)行交換可（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
確定成人每日膳食營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的計(jì)算法是根據(jù)（），以達(dá)到個(gè)體維持健康的基本要求。
題型：多項(xiàng)選擇題
酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列對(duì)“食譜”含義表述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
我國(guó)居民勞動(dòng)強(qiáng)度分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
膳食應(yīng)滿足人體對(duì)能量及各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，要求能量和營(yíng)養(yǎng)素（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
將同類食物進(jìn)行交換可（）。
題型：多項(xiàng)選擇題