以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）

綠色植物采用的護(hù)綠措施，錯(cuò)誤的是（）

氨基酸可以吸收什么光（）

熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）

葉綠素在儲(chǔ)藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）

以下幾種維生素，還原性最強(qiáng)的是（）

以下關(guān)于脂肪氧化說法，正確的是（）

食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標(biāo)（）

油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）

以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（）